Zweigelt, un cépage, une histoire

Récemment lors d’un voyage vinicole en Autriche, plus précisément lors de l’événement Vievinum à Vienne, j’ai eu l’occasion de déguster plusieurs vins de cépages qui m’étaient jusqu’alors soit peu connus voire inconnus. En arrivant au kiosque du domaine Rosi Schuster, je remarque le nom d’un cépage; le rotburger. Je questionne alors le producteur Hannes Schuster qui m’apprend qu’en

Les vins allemands lors d’un dîner royal

Auslese, trockenbeerenauslese, trocken vous semblent être des mots allemands? Eh bien, c’est exactement ce dont il s’agit et laissez-moi vous dire qu’étudier les vins de ce pays n’est pas de tout repos. Étudiante que je suis, je ne manque pas les occasions de faire des dégustations accompagnées de séminaires pour parfaire mes connaissances, surtout lorsqu’il