Accords de tartare

Quand Geneviève Everell de Sushi à la maison m’a demandé d’élaborer les accords pour ses recettes de son nouveau livre Tartare à la maison, j’ai sauté de joie. Quel beau défi! Et comme une apprentie qui veut vraiment s’instruire, j’ai passé des heures à lire, tester et chercher les accords parfaits pour ces recettes si savoureuses.

À m’offrir en cadeau!

Parce que le temps des fêtes rime avec cadeaux, mais que je n’ai pas envie de dédoubler l’offre d’articles recommandant les guides du vin récemment parus, je vous propose des suggestions un peu inusitées qui plairont à l’amoureux du vin. Suggestions que j’aimerais bien recevoir… Dictionnaire amoureux du vin de Bernard Pivot: pour l’amateur de