Le vin constitue l’une des boissons les plus raffinées et appréciées à travers les quatre coins du monde. À savoir qu’après le Vatican, la forte concentration d’amateurs de vins se trouve en France. D’ailleurs, un Français consomme en moyenne 50 litres par an.
De plus, la France comporte également la plus grande production de vins au monde. Vous retrouverez plusieurs régions productrices de cette boisson dans ce pays. Envie d’en savoir davantage sur le sujet ? Focus sur les vins de France !
Sommaire
Évolution du vin et des vignes en France
La culture des vignes est l’une des plus anciennes au sein de France. Au début, avant le septième millénaire, la vigne était sauvage. Par la suite, la culture a été mieux maîtrisée et domptée.
L’Asie fut le premier pays à domestiquer parfaitement la viticulture. Ensuite, ce sont les Grecs qui ont pris le relais. À savoir que la culture de la vigne évolue au sein de l’Europe grâce aux Grecs. L’Italie du Sud était l’un des pays européens à accueillir la culture du vin. Puis, cette dernière est apparue au sein de la France. Et enfin, elle a fini par conquérir l’Espagne et l’Atlantique.
Marseille est la région qui accueille en premier une plantation vignoble française. Cela s’est déroulé en l’an 600 av. J.-C.. Plus tard, l’invasion des Romains permet à la culture de vigne de s’étendre davantage du nord vers le sud. De même que cette extension s’est également faite de l’est vers l’ouest. Ainsi, la viticulture prend une place importante dans la vie des cultivateurs de la Vallée du Rhône durant le Ier siècle.
Pendant le siècle qui suit, la culture de la vigne envahit Bordelais, Bourgogne et la Loire. À la fin de la période romaine, les vignobles commencent à s’implanter partout et atteignent les frontières septentrionales. Des vins de nombreuses régions de France s’emparent rapidement du marché national.
En 1492, lorsque l’Amérique fût découverte, la culture du vin français se développe en dehors de l’Europe. Les vins de France séduisent rapidement les papilles des Américains situés dans le Nord et le Sud. À savoir qu’aujourd’hui, la France se place en seconde position des meilleurs producteurs de vins à travers les cinq continents.
Production de vin par les grands vignobles de France
Les vins de France sont réputés parmi les produits de qualité les plus recherchés au monde. Ils possèdent des arômes originaux et des saveurs singuliers. En effet, la réputation des vins de France est essentiellement due à la grande diversité des produits sur le marché.
La production de vin au cœur de la France est répartie dans plusieurs régions. En moyenne, plus d’une trentaine de grands vignobles sont répertoriés. Parmi ces lieux renommés pour la production de vin en qualité et quantité optimale, vous retrouverez :
- Les vignobles d’Alsace : l’Alsace est la région de France la plus populaire pour des grands crus exceptionnels comme Le Gewurztraminer ou Le Riesling. Grâce aux grands domaines, les vins d’Alsace se distinguent par une certaine typicité.
- Les vignobles de Savoie : les vignobles savoyards sont uniques en leur genre. D’ailleurs, les cépages qui s’y trouvent comme le jacquère et le poulsard, permettent d’obtenir des vins spéciaux destinés aux grandes tables. Les vins de Savoie font partie des vins de qualité au cœur de la France. Parmi les produits les plus réputés, vous retrouverez les Abymes et les crus blancs.
- Les vignobles de Bordeaux : la réputation des vins de Bordeaux est connue à travers les quatre coins du monde. Tout le monde connait et ne cesse de parler des produits issus des vignobles bordelais. Que ce soit dans les restaurants étoilés, les foires à vins, les ventes aux enchères, les grandes tables, les vins bordelais sont célèbres. Ces produits se distinguent par leur complexité et leur élégance.
- Les vignobles de Corse : la Corse fait également partie des grandes régions de France productrices de vins. D’ailleurs, elle produit près de 14,3 millions de bouteilles par an. Parmi ces produits issus des vignobles Corse, environ 21% sont issus de la culture biologique.
Consommation et dégustation de vin français
Parmi les différents types de vins sur le marché, le vin rouge gagne la première place. En effet, il surpasse les autres formes de vins dans le monde de la consommation française. À savoir qu’un grand nombre d’amateurs apprécient davantage le vin rouge. Il séduit les papilles de beaucoup de consommateurs. Selon certaines statistiques, les Français boivent en moyenne 60% de rouge, 25% de rosé et 16% de blanc.
Nos suggestions de vins rouges à déguster
Le vin rouge tient ainsi une place essentielle dans l’univers de la consommation de vins en France. D’ailleurs, parmi les produits les plus réputés, il ne faut pas hésiter à déguster :
- Un Margaux 2015: il s’agit d’un produit issu des vignobles de Bordeaux. Ce millésime se distingue parfaitement des autres vins de France par sa qualité et sa richesse. De plus, il possède un arôme fruité et une subtile saveur de vanille.
- Un Château d’Argadens 2014: ce vin rouge provient également de vignes bordelaises. De plus, il est fortement proposé dans plusieurs grands restaurants en France.
- Un Château Breillan 2015: ce produit du haut Médoc offre des saveurs exceptionnelles en bouche. En dégustant ce vin, vous sentirez la touche tannique qui le rend tellement particulier.
Consommer des vins qui ont une histoire
Les vins français ont une grande histoire. Leur apparition date de plusieurs années auparavant. De plus, l’histoire des vins de France est fortement liée à l’histoire du pays. À savoir que ces produits sont apparus au sein de l’Hexagone durant la période de l’antiquité. Les premières vignes ont été apportées par les Grecs. Pour en savoir plus sur ce sujet, nos experts vous expliquent en détail l’histoire du vignoble et du vin.
Déguster des vins de France, tout un art !
Pour apprécier parfaitement des vins français, il faut apprendre l’art de la dégustation de grand cru. Comment bien déguster un vin ? Une question intéressante ! Savoir déguster un vin n’est pas compliqué. Il y a une démarche particulière à suivre que beaucoup d’amateurs connaissent parfaitement. Laquelle ? Pour le découvrir, voici notre guide sur la dégustation du vin.
Se référer aux experts pour connaitre les meilleurs vins de France
Les vins français sont nombreux. En effet, il existe plusieurs variétés de vins provenant de France. Chacun de ces produits se distingue au niveau de leur qualité et de la région productrice. Mais comment faire la différence ? Que faire pour connaitre les meilleurs vins français ? La réponse est simple. Pour en apprendre plus sur les vins exceptionnels de France, il suffit de consulter les avis des experts du domaine. Découvrez donc notre comparatif des meilleurs vins par région en France.
En plus de se référer aux suggestions des professionnels, il est recommandé de s’informer sur tout ce qu’il faut savoir autour des vins. Cette démarche aide à trouver et choisir les meilleurs produits. Mais pas seulement, elle permet aussi d’apprécier davantage les vins choisis. Nos experts vous partagent toutes leurs connaissances et expériences du vin dans les guides autour des vins et vignobles de France.
Différencier les nombreuses variétés de vins en France
En France, on retrouve une grande diversité de vins. Plusieurs caractéristiques permettent de distinguer chaque vin français. Tout d’abord, il y a les questions de cépages. En effet, les matières premières utilisées pour la fabrication du vin font toute la différence. À savoir qu’il existe plus d’une cinquantaine de cépages dans les nombreux vignobles en France. Le Pinot noir et blanc, le Cabernet Sauvignon, le Riesling, le Syrah, le Grenache, le Carignan, le Muscat, le Merlot… Pour en apprendre davantage sur ces plantes, découvrez notre article sur tout savoir sur les cépages.
Enfin, l’une des caractéristiques qui permettent de différencier les vins conçus en France est la région productrice. Effectivement, le territoire où le vin est élaboré permet de distinguer un produit d’un autre. Vous désirez en savoir plus sur le sujet ? Nos experts vous détaillent les vins répartis par région.
Diversité de vins en France
Les appellations variées permettent de différencier les nombreuses variétés de vins français. D’ailleurs, la diversité de vin français est due à l’apparition des appellations de vins en France. Ces dénominations des vignobles de France comprennent en général IGP, AOP, AOC… Mais pas seulement, les vins français se diversifient également grâce aux nombreux terroirs, bassins viticoles, différents types de vins. Le rouge, le blanc, le rosé, le jaune, l’ambrée…
Important : aujourd’hui, il existe une catégorie de vins assez particuliers. Il s’agit des vins biologiques. Ce type de vin est produit en respectant les principes de l’agriculture biologique. Une partie des vignobles en France sont passés à la culture de vigne bio.
Acheter des vins de France
Actuellement, les vins français sont disponibles sur le marché local, national et international. Il est possible d’acheter du vin au sein de la région productrice. En effet, les consommateurs peuvent acheter des vins directement dans les domaines des vignerons.
Mais pas seulement, les vins français sont aussi distribués au niveau national. Les consommateurs peu importe leur localisation en France peuvent retrouver les différentes variétés de vins français en grande surface. À part ce lieu de distribution, ils peuvent aussi acheter leurs vins en ligne. Enfin, pour les consommateurs étrangers, ils peuvent aussi s’approvisionner en vins de France grâce à internet. Nos experts vous expliquent tout savoir sur l’achat du vin.
⭐Quels sont les meilleurs vins de France ?
En France, on retrouve des centaines d’excellents vins. Parmi les meilleurs, vous avez le choix entre le vin Beaujolais du Domaine Louis Claude Desvignes, le vin du Jura Maison Pierre Overnoy, le Château Grillet du Rhône, le Domaine de Terrebrune de la Provence.
⭐Quel est le meilleur vin rosé en France ?
Si vous souhaitez boire un bon rosé produit par les vignobles de France, vous avez plusieurs possibilités. En France, il est possible d’accéder à un vaste choix de vins rosés exceptionnels. Le Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 2018, le Domaine Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2017, le Hampton Water Rosé 2017…
⭐Combien de producteur de vins existe-t-il en France ?
La France est actuellement identifiée comme la deuxième contrée la plus productrice de vins au monde. Près de 40 millions hectolitres de vins sont produits chaque année. Ce pays regroupe près de 76 000 exploitations viticoles.
⭐Quelles sont les routes de vins en France ?
Selon une étude sur le sujet, une dizaine de routes de vins ont été enregistrées au cœur de la France. La route des vins en Corse, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Provence, Beaujolais, Vallée du Rhône, Bourgogne, Alsace, Val de Loire, Champagne.
