Pour l’amateur de Ménage à trois.

Je comprends l’affection que les Québécois portent au Ménage à trois, après tout il y a presque autant de sucre dans ce vin que dans une portion de votre gâteau préféré. Surpris? Je propose de vous donner des alternatives. Tout en restant dans les vins fruités et généreux ou charnus et fort aromatiques (les deux pastilles favorites

Petits creux et Grands Crus: un bar à vins à découvrir!

Alors que je faisais une virée dans la vielle capitale, j’ai donné rendez-vous aux blogueurs foodie Caroline Décoste et Dominic Sanschagrin au bar à vins Petits creux et Grands Crus. Le caviste de la rue Cartier est ouvert depuis le mois d’octobre. La formule est celle des cavistes français avec des grignotines et des bouteilles

Les vins de la Californie pour une bonne cause

Si vous êtes un assidu de L’apprentie sommelière, vous avez lu mon billet le plus personnel: Le vin de l’amitié. Ce billet qui raconte le terrible destin de mes si bons amis: leur accident et la perte d’un fils, mon filleul. Voilà qu’un événement de dégustation de vins de la Californie est organisé pour venir en aide au centre de réadaptation dans lequel mon ami Guillaume est présentement soigné.

[Vidéo] Accords bières et repas de cabane à sucre

Les oreilles de crisse, la soupe aux pois, le jambon et l’omelette dans le sirop d’érable, ça se prend drôlement bien avec une bière. Certes, nous aurions pu trouver des accords lard et vin plus fidèle à mes habitudes, mais j’ai eu envie de sortir de ma zone de confort en invitant un vieil ami à me proposer ses accords de bières québécoises parfaites pour un repas de bûcheron.

[Vidéo] Visite au vignoble Marqués De Riscal

Lors de mon voyage dans la Rioja, j’ai eu la chance de visiter quelques vignobles. Après la visite de Bodega La Crusset, je me suis rendu au vignoble reconnu mondialement, Marqués de Riscal. Une expérience stimulante pour l’apprentie sommelière que je suis. Voici mon compte-rendu. Bon voyage dans la Rioja! Voici deux des vins de

Chartier à Montréal en lumière

Un menu midi spécial Montréal en lumière concocté par Jérôme Ferrer en accord avec les 5 vins Chartier Créateur d’harmonies, voilà qui est une excellente idée! Les chanceux qui auront réussi à obtenir une place pourront vivre l’expérience Chartier comme il se doit. C’est que les vins de Chartier sont pensés pour la table et