Le Pive Gris, un rosé à déguster à l’année!

Le mois de mars semi-froid aux airs déprimants de slush appelle un vin rosé aux arômes de melon d’eau et de fleurs blanches. En tout cas, moi ça me fait du bien d’en déguster. Voilà pourquoi dans une mini capsule, je vous propose Le Pive Gris.   Un peu d’info   LE DOMAINE LE PIVE, OEUVRE

[Vidéo] Syrah + smoked meat

Autre capsule conviviale mettant en vedette une syrah d’Australie à facture rhodanienne et Rémi, un professionnel des relations publiques qui se passionne pour le vin. Rencontré via les réseaux sociaux, je suis toujours heureuse de partager des coups de coeur vin avec lui. On est fait pour être ami Rémi et moi: il aime le football et

[Vidéo] Crémant du Jura et huîtres

Troisième capsule d’une série de vidéos muettes que j’ai tant de plaisir à faire. Aujourd’hui, je vous propose un accord crémant du Jura et huîtres. J’avais envie d’essayer cet accord, je me suis rendue à ma succursale, mais je ne trouvais pas le crémant auquel j’avais pensé au départ. Mon conseiller préféré, Michel Beauchamp m’a proposé ce

[Vidéo] Apéro de filles à la grecque

Lundi férié et une envie soudaine de jumeler tournage d’une capsule vidéo avec vin rafraichissant à boire entre amies. Après un jogging au Mont-Royal à imaginer les plans de ladite capsule, direction chez Kim pour faire découvrir à mes amies un vin que j’affectionne particulièrement. Aucune surprise pour mes proches quant à l’origine du vin,

[VIDÉO] Clos du Bois & salade

Alors que je magasinais au Marché Atwater la semaine dernière, je suis tombée sur ce vinaigre de chardonnay et de poire à la boutique Les douceurs du Marché. Il me le fallait. J’ai eu envie de l’utiliser pour assaisonner une de mes salades préférées. La voici en vidéo: Les ingrédients: – Roquette – Feta – Amandes tranchées

[VIDÉO] Des vins de soif à boire l’été!

Tournée lors de ma journée avec le plus d’allergies de l’année, cette capsule vous invite à déguster des vins rouges plus légers pour les journées de canicule. Des vins de soif à boire entre amis, autour d’un bon repas de BBQ! Merci à l’ami et blogueur David Pelletier, alias Le Sommelier Fou, de s’être prêté au

[Vidéo] Trois vins rosés à découvrir

J’ai invité mon amie et collègue du cours de sommellerie Kim à une dégustation de trois vins rosés que j’affectionne particulièrement. Une capsule faite spontanément avec zéro préparation, gardez ça en tête. 😉 On a eu beaucoup de plaisir. Et attention à vos oreilles, la fin peut… surprendre!     Connaissez-vous ces rosés? [Pour afficher la

[Vidéo] Les vins du Jura 101

Puisque je me suis donné le mandat de vous emmener avec moi dans mes découvertes, je débute une série de billets et capsules sur les régions vinicoles du monde avec les vins du Jura. La sommelière Sindie Goineau des restaurants Chez Victoire et BarBounya est une amie, mais également une amatrice des vins de cette région. Il allait donc de soit que je l’invite à m’en parler dans cette capsule tournée au restaurant BarBounya, bar à mézés turcs de l’avenue Laurier à Montréal.

[Vidéo] Accords bières et repas de cabane à sucre

Les oreilles de crisse, la soupe aux pois, le jambon et l’omelette dans le sirop d’érable, ça se prend drôlement bien avec une bière. Certes, nous aurions pu trouver des accords lard et vin plus fidèle à mes habitudes, mais j’ai eu envie de sortir de ma zone de confort en invitant un vieil ami à me proposer ses accords de bières québécoises parfaites pour un repas de bûcheron.