Domaine Naudin Ferrand Pinot noir Hautes-Côtes-de-Nuits 2013

C’est le conseiller en vin Michel Beauchamp de la SAQ Beaubien qui m’a fait découvrir ce pinot noir. Coup de foudre absolu. Faut dire qu’il n’est pas toujours facile de trouver un pinot noir de Bourgogne à ce prix. Domaine Henri Naudin Ferrand Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2013   La recette de pâtes à la bavette grillée,

Vins et spiritueux: tendances 2016

L’année 2015 n’est pas encore terminée que plusieurs experts se prononcent sur les tendances à venir pour 2016. Chaque année je lis autant de textes que possible sur le sujet. Sans considérer ces prédictions comme de savantes théories, je trouve intéressant de savoir ce qui a le potentiel d’être à la mode pour la prochaine année. Pour

Pedralonga

L’arrivée surprise Nous revenions d’une visite incroyable à Pazo Baión avec des gens chaleureux, un décor bucolique, une dégustation de très bons albariños accompagnés de délicieux petits tapas. En m’assoyant dans l’autobus, je me suis dit que la prochaine visite ne pourrait être aussi extra. On nous informe que le vignoble Pedralonga est à 30 minutes

Duel alsacien

Kler-Yann et moi avons croisé le fer cette semaine dans un duel amical qui consistait à déguster le même vin, chacun de notre côté et vous faire part de nos impressions. Nous devions également créer un accord parfait pour accompagner le vin. Voici le résultat. Kler-Yann Originaire de Lyon en France , Kler-Yann Bouteiller est l’un

Portrait de Rías Baixas

Présentement dans l’avion entre New York et Madrid pour ensuite me rendre à Pontevedra, je termine tout juste mes lectures sur l’appellation Rías Baixas, où je vais. Avant de pouvoir vous raconter mes découvertes et les histoires des vignerons rencontrés, voici un portrait de l’appellation. Rías Baixas est la denominación de origen (DO) la plus

Soirée italienne à son meilleur!

C’est par un pur hasard que je me suis rendue à la Pizzeria Gema alors qu’il s’agissait de la première journée de la Semaine de la pizza de la Petite-Italie. J’avais cependant une envie folle d’essayer les pizzas de GEMA depuis l’ouverture. Je n’ai pas été déçue. Le concept de comptoir « take out » est génial.

Un VINdredi autrichien

J’associe le blaufränkisch à Vincent Lafortune (Président à Tuxedo Expérience Vinicole) que vous connaissez peut-être. Je me souviens d’une discussion de vino geek que j’avais eue avec cet amoureux des vins autrichiens à propos du jus d’Heinrich. Il reste quelques caisses du blaufränkisch de Heinrich dans le réseau, profitez-en. Ce vin fait désormais partie de mon répertoire

Sur les traces de Sideways

Si vous êtes un amateur de vin, vous avez assurément vu ou entendu parler de l’adaptation cinématographique du livre de Rex Pickett, Sideways. Le film a été tourné il y a dix ans dans le comté de Santa Barbara, où s’est tenue la Wine bloggers Conference plus tôt cet été. Accompagnée d’Alex, un ami anglais, j’en ai profité pour

Excursion à Happy Canyon

Un soir après quelques dégustations et conférences intéressantes au Wine Bloggers Conference on nous invite à prendre place dans un des dix autobus en direction de vignobles mystères du comté de Santa Barbara. Mon clan et moi embarquons dans le dernier bus. Fébriles et émerveillés des paysages pittoresques en chemin, nous avions hâte de découvrir Happy

Santa Barbara, here I come!

Il y a près d’un mois je me suis levée un matin avec un drôle de pressentiment. Je l’ai partagé avec mon amoureux lui disant que j’avais l’impression qu’une occasion de voyage de vin s’offrirait à moi. Deux jours plus tard, j’apprenais que j’avais obtenu la bourse complète pour participer à l’événement Wine Bloggers Conference