Événements au naturel

Les vins nature ont la cote et la curiosité du dégustateur en recherche de sensations fortes se multiplie. De plus en plus d’événements de dégustation de vins nature font surface pour notre plus grand bonheur. Il s’agit également d’excellentes occasions de déguster des vins qui se vendent en importation privée. Vous pourrez ainsi découvrir des

RASPIPAV et autres dégustations de novembre

Comme chaque année, la fin du mois d’octobre et le début de novembre apportent leur lot d’événements vin rendant mon foie fou, mais mes papilles heureuses. J’ai particulièrement apprécié mes dégustations au RASPIPAV cette année. Il faut dire que d’année en année, je me sens plus à l’aise d’identifier ce que j’ai envie de déguster.

Dix réflexions californiennes

De retour d’un séjour en Californie dans le comté de Santa Barbara au Wine Bloggers Conference (WBC14), je reviens avec quelques apprentissages et constats en plus. – Du zinfandel, ça peut être bon, parfois. >> Désolée pour les amoureux du zin, mais j’ai toujours pensé qu’il était impossible que j’apprécie ce cépage un jour. Et voilà que

Santa Barbara, here I come!

Il y a près d’un mois je me suis levée un matin avec un drôle de pressentiment. Je l’ai partagé avec mon amoureux lui disant que j’avais l’impression qu’une occasion de voyage de vin s’offrirait à moi. Deux jours plus tard, j’apprenais que j’avais obtenu la bourse complète pour participer à l’événement Wine Bloggers Conference

Les vins allemands lors d’un dîner royal

Auslese, trockenbeerenauslese, trocken vous semblent être des mots allemands? Eh bien, c’est exactement ce dont il s’agit et laissez-moi vous dire qu’étudier les vins de ce pays n’est pas de tout repos. Étudiante que je suis, je ne manque pas les occasions de faire des dégustations accompagnées de séminaires pour parfaire mes connaissances, surtout lorsqu’il

Les vins de la Californie pour une bonne cause

Si vous êtes un assidu de L’apprentie sommelière, vous avez lu mon billet le plus personnel: Le vin de l’amitié. Ce billet qui raconte le terrible destin de mes si bons amis: leur accident et la perte d’un fils, mon filleul. Voilà qu’un événement de dégustation de vins de la Californie est organisé pour venir en aide au centre de réadaptation dans lequel mon ami Guillaume est présentement soigné.

Les événements vin québécois sur les réseaux sociaux

En tant que consultante en médias sociaux et apprentie sommelière, j’ai tendance à remarquer rapidement la qualité de l’utilisation des réseaux sociaux que font les événements auxquels je prend part. Je dois l’avouer, les salons des vins québécois gagneraient à améliorer leur présence en ligne. Il y a certes de bonnes volontés, mais beaucoup reste à faire. Voici donc mes trucs pour mettre tous ces événements « sur la map ». Après tout, avec cette importante augmentation de découvreurs du vin, il serait bien de les voir courir à ces dégustations organisées.

Chartier à Montréal en lumière

Un menu midi spécial Montréal en lumière concocté par Jérôme Ferrer en accord avec les 5 vins Chartier Créateur d’harmonies, voilà qui est une excellente idée! Les chanceux qui auront réussi à obtenir une place pourront vivre l’expérience Chartier comme il se doit. C’est que les vins de Chartier sont pensés pour la table et

Accord cidre de glace & salade repas

Le 20 janvier dernier j’ai eu la chance d’être invitée à la Classe neige organisée par La Face cachée de la pomme. Une journée d’activités, de compétitions amicales et de dégustations de cidres de glaces, ça ne se refuse pas. Encore néophyte des cidres de glace, j’y ai découvert des accords surprenants. Le fromage bleu et le cidre de glace, c’est magique en bouche! J’ai aussi eu l’occasion d’apprendre les procédés de cryoconcentration et de cryoextraction utilisés dans la production du cidre de glace.