Deux accords pour le week-end de l’Action de grâce

Vous êtes plusieurs à m’avoir demandé des accords mijotés, plats de courges et vin. En attendant mes articles de voyages j’ai eu envie de faire une trêve de boulot afin de vous suggérer deux vins pour accompagner vos plats du week-end de l’Action de grâce. Pour moi automne rime avec ratatouille, croustade aux pommes et

Préparation d’un voyage d’œnotourisme

Le 31 mai, je décollerai vers la réalisation d’un rêve : celui d’un voyage en Espagne. Ce voyage aura été désiré, voulu, rêvé plus d’une fois. Bon nombre de mes amis seront heureux de ne plus entendre parler de cette obsession espagnole. Et tant qu’à faire, pourquoi ne pas profiter de l’absence de fistonne afin de faire

Moment de vérité: la dégustation à l’aveugle

Quand je me suis inscrite à l’ITHQ, je pensais bien qu’on en apprendrait sur la dégustation, mais je ne m’attendais pas à ce que cela se fasse si tôt. Premier cours, on déguste 4 vins. Personne ne prend de crachoir : gênés, on n’ose pas. Le professeur Stéphane Leroux déguste, nous sommes ébahis. Deuxième cours